Descrizione
Prodotto tipico del territorio, viene preparato usando la parte magra del lombo dei suini, salato ed aromatizzato intero. La stagionatura viene fatta in ambiente igienicamente sano, per circa 100 giorni.
INGREDIENTI: Carne di suino, sale, aromi, spezie, destrosio, saccarosio, antiossidante: E300, conservanti:E250-E252.
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